鳩サブレーだけじゃない
— 三丁目の書生(２０世紀少年少女ＳＦクラブ） (@aryamashoukai) October 24, 2025
「鳥型サブレ」3295種にみる菓子店の今
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おもしろきこともなき世をおもしろく、すみなすものはサブレなりけり
鳥サブレ３２９５種、日本が見えてきた
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後継者不足・材料費高騰で閉店、「絶滅」も
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＞鳥の形をした焼き菓子はどれだけ販売されているのか。神奈川県在住の男性が５年前から本格的に数え始め、２０２０年からサイトで公開している。６月２７日時点で全３２９５種。「後継者がいなくて閉店し、入手不可能な菓子も多い」と話す。
＞「鳥サブレを集めるなかで、日本社会の今がよく見えてきた」。後継者不足や材料費の高騰、製造機器の老朽化、故障しても部品がない……そんな話を店主らから聞いた。昔ながらの洋菓子店が少なからず閉店していることも実感した。３２９５種のうち３割超は、その後の閉店やデザイン変更で「絶滅種」という。
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鳥サブレー（つな）@鳥型サブレー大図鑑
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仲正昌樹の陰謀論ツイートを批判したら罵倒された件
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